Каррагинан

      Спеціально розроблений для використання в багатьох харчових продуктах. Він діє, як чудова звязуюча речовина і покращувач текстури, забезпечуючи твердий та еластичний гель.

 

Області використання:

- Сири плавлені та продукти молоковмістні сирні плавлені

- Фруктові наповнювачі

- Згущене молоко

 

Асортимент  

Склад

Норма,%  

Застосування

Prodamul

Е 407

0,5-1,0

Плавлені сири та продукти молоковмісні сирні плавлені

SW-09

1,0-18,0

2,0-4,0

Фруктові наполнювачі

2,0-3,0

Згущене молоко

 

Додаткова інформація