Згущене молоко

Згущене молоко

ЗГУЩЕНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

     Використання стабілізаційних систем дає змогу виробляти згущені молочні продукти як традиційним способом - на вакуум-апаратах, так і методом змішування компонентів. В результаті виробник одержує якісний продукт з відповідною структурою та консистенцією.

 

 

 

 


 Стабілізаційні системи 

Асортимент  

Норма,%  

Склад

Застосування

Prodamul

0,3-0,5

Е407а, Е412,Е406, Е415, глюкоза

 

WF-505

 

 

 

Prodamul

0,15-0,5

Е415, Е412, Е410, натуральний крохмаль

 Згущене молоко

WF-501


 

 

 

 Крохмаль

 Продамал КД-2


 

 Каррагинан

Асортимент  

Склад

Норма,%

Prodamul SW09

Е 407

0,1-0,3

 

Додаткова інформація