Йогурт

йогурт

Йогурт - кисломолочний продукт, виготовлений із пастеризованого молока, з використанням стабілізаторів, загущувачів, з додаванням або без додавання цукру,сухого молока та смакових наповнювачів,шляхом сквашування спеціально підібраними бактеріальними культурами.

Йогурт призначений для реалізації в торговельній мережі та ресторанному господарстві.

 

1. Культури для йогурту

2. Стабілізаційні системи для йогурту

Додаткова інформація