Суміші спецій

 

     Пряно-ароматичні суміші для варених ковбас, н/ф, паштетів

Асортимент

Норма

Склад

Застосування

Prodamix «Молочна люкс комбі»

10 г/кг

Чорний перець,мускатний квіт,стабілізатори

Варені ковбаси, сосиски і сардельки

Prodamix «Делікатесна   комбі»

7 г/кг

 

Мускат,кардамон,білий перець,стабілізатори

 

Варені ковбаси, сосиски і сардельки

Prodamix «Молочна екстра»

5 г/кг

Чорний перець,мускатний горіх,кардамон,аромат молока

Варені ковбаси, сосиски і сардельки        

Prodamix «Мускатна   »

5 г/кг

Мускатний горіх

Варені ковбаси, сосиски і сардельки        

Prodamix «Паштет Холондерський» 20 г/кг

 

Суміш для паштетів и ліверних ковбас

Паштети та ліверні ковбаси

Prodamix «Паровка»

5 г/кг

Часник, перець,кмин

Варені ковбаси, сосиски і сардельки  

Prodamix «Котлета Сільська»

4-6 г/кг

Чорний перець, часник

Для рублених напівфабрикатів

 

 

Пряно-ароматичні суміші для напівкопчених, варенокопчених і с/к ковбас

Асортимент

Норма

Склад

Застосування

Prodamix «Московська   в/к»

10 г/кг

Чорний перець, мускатний горіх,

стабілізатори

Напівкопчені,варенокопчені і с/к ковбас                             

Prodamix «Брауншвейгська»

4 г/кг

Для с/к колбас, без ГДЛ

Сирокопчені і сиров’ялені ковбаси

Prodamix «Медитерано інтенсив»

5 г/кг

Для с/к колбас, без ГДЛ

Сирокопчені і сиров’ялені ковбаси

Prodamix «Краківська»

5 г/кг

Чорний перець, часник,гірчиця

Напівкопчені,варенокопчені і   с/к ковбас

Prodamix «Суміш Пріма»

5 г/кг

Чорний перець, мускатний горіх, кардамон,екстракт

паприки                                                                        

Напівкопчені,варенокопчені і   с/к ковбас

Prodamix «Віденська

5 г/кг

Кориандр, кмин,імбир

Напівкопчені,варенокопчені і   с/к ковбас

Prodamix «Домашня»

4-6 г/кг

Чорний перець, часник

Напівкопчені,варенокопчені і   с/к ковбас

Prodamix «Ковбаса Польська»

5 г/кг

Часник, перець чілі

Напівкопчені,варенокопчені і   с/к ковбас             

Prodamix «Салямі Бренді Спайс»

6 г/кг

Чорний перець,коріандр,мускатний горіх, аромат бренді

Сирокопчені і сиров’ялені ковбаси

 

Додаткова інформація